Herzhafte Cocktail-Fleischbällchen
Herzhafte Cocktail-Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 2 EL. Semmelbrösel, 1 Ei, leicht geschlagen, 1/2 TL. Salz und 1/3 c. Mit fein gehacktem grünem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Rinderbrösel, Ei und Salz vermischen.
50 Frikadellen formen. In eine flache Backform legen; braten, bis es braun ist, dabei einmal wenden. Fett ablöffeln.
In einem Topf Paprika und Zwiebeln in Butter kochen, bis sie weich sind.
Restliche Zutaten unterrühren.
Über die Fleischbällchen gießen.
Abdeckung.
20 Minuten bei 350° backen.
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