Name: Poulet Salé à l'Estragon
Ingredients: 1/4 c. margarine ou beurre; 1/2 c. oignon émincé; 2 cloves ail, pelé et émincé; 1 1/2 c. poulet cuit en dés (environ 1 lb de poulet désossé); 1 1/2 c. carottes tranchées; 1/3 c. persil frais haché; 3/4 tsp. feuilles d'estragon séchées; 1/4 tsp. poivre noir moulu; 2 1/2 c. plus 2 cuillères à soupe. eau, divisée; 1 3/4 c. bouillon de poulet (fait maison ou une boîte de 14 1/2 oz); 1 3/4 tsp. jus de citron; 3 c. pâtes (rotini, tourbillons ou frisés-roni, non cuits ; 8 oz.); 2 tbsp. farine tout usage

Poulet Salé à l'Estragon

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Le poulet salé à l'estragon est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. margarine ou beurre, 1/2 c. oignon émincé, 2 gousses d'ail pelées et hachées, 1 1/2 c. poulet cuit en dés (environ 1 lb de poulet désossé) et 1 1/2 c. carottes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre la margarine dans une casserole de 4 litres; ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir pendant 1 minute. Ajouter le poulet, les carottes, le persil, l'estragon et le poivre; cuire jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré.

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