Name: Herzhafter Hühnchen-Estragon
Ingredients: 1/4 c. Margarine oder Butter; 1/2 c. geschnittene Zwiebel; 2 cloves Knoblauch, geschält und gehackt; 1 1/2 c. gewürfeltes, gekochtes Hähnchen (ca. 1 Pfund Hähnchen ohne Knochen); 1 1/2 c. geschnittene Karotten; 1/3 c. gehackte frische Petersilie; 3/4 tsp. getrocknete Estragonblätter; 1/4 tsp. gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 1/2 c. plus 2 EL. Wasser, geteilt; 1 3/4 c. Hühnerbrühe (hausgemacht oder eine 14 1/2 Unzen Dose); 1 3/4 tsp. Zitronensaft; 3 c. Nudeln (Rotini, Twirls oder Curly-Roni, ungekocht; 8 Unzen); 2 tbsp. Allzweckmehl

Herzhafter Hühnchen-Estragon

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Herzhafter Hühnchen-Estragon ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Margarine oder Butter, 1/2 c. geschnittene Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt, 1 1/2 c. gewürfeltes, gekochtes Hühnchen (ca. 1 Pfund Hühnchen ohne Knochen) und 1 1/2 c. Mit geschnittenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Margarine in einem 4-Liter-Topf schmelzen; Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 1 Minute anbraten. Hähnchen, Karotten, Petersilie, Estragon und Pfeffer hinzufügen; kochen, bis das Huhn leicht gebräunt ist.

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