Plato de pan salado

Tome rebanadas de pan de molde y ponga en tres de ellas queso grueso en lonchas y unte con mostaza.

Cubra con las otras rebanadas y córtelas en cuartos.

Colóquelos en una fuente para horno engrasada.

Espolvorea con una cucharadita de sal de ajo. Batir los huevos y la leche, verter sobre el pan asegurándose de que todo el pan esté humedecido.

Tapar y dejar reposar al menos 30 minutos, echando leche sobre el pan expuesto de vez en cuando.

Cocine sin tapar a 190 C durante 30 a 45 minutos, dependiendo de la profundidad del plato, hasta que esté crujiente y dorado y el centro esté firme. Saludos, Doreen Doreen Randal, Wanganui.

Nueva Zelanda.