Roter Savannah-Reis
Savannah Red Rice ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Speck, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 Rippchen Sellerie, gehackt, 1 kleinen Paprika, gehackt und 2 c. Mit rohem Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Speck in einem schweren Topf knusprig braten.
Zwiebel, Sellerie und Paprika im Speckfett anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
Speck zerbröckeln; Zurück in den Topf.
Reis hinzufügen und mit Fett bestreichen.
Den reservierten Tomatensaft und die Tomatensauce abmessen; Fügen Sie Wasser hinzu, um insgesamt 2 1/2 Tassen Flüssigkeit zu erhalten.
Über den Reis gießen und zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.
Reduzieren Sie die Hitze auf köcheln.
Den Topf abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Nach 20 Minuten vom Herd nehmen und mindestens 20 Minuten fest werden lassen.
Nach 20 Minuten mit einer Gabel auflockern und servieren.
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