Pétoncles Sautés
Les pétoncles sautés sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de pétoncles, 4 c. beurre, 1/2 c. sel, 1 gousse d'ail et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Pétoncles et réserver.
Faire fondre la moitié du beurre.
Dans une poêle, les Saint-Jacques assaisonnées de sel, d'ail écrasé, de poivre et de 1/2 de paprika.
Faire revenir à feu doux 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Réserver un moment (placer sur une assiette).
Dans la même poêle, ajoutez le reste du beurre, du paprika, du jus de citron et du persil.
Laisser mijoter et remuer
2 minutes.
Verser sur les pétoncles et servir.
🍷 Accords Parfaits
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