Champignons sautés aux pâtes
Les champignons sautés avec des pâtes sont un plat de pâtes moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Réalisé avec . Terry ferme des champignons frais, . d'huile d'olive, d'ail, un peu de xérès blanc et des portions de pâtes préférées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Rincez, égouttez et coupez les champignons en tranches épaisses.
Faites chauffer une grande poêle puis ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez l'ail pressé ou haché à l'huile chaude et (avant que l'ail ne commence à dorer), ajoutez les champignons et remuez.
Laisser cuire 5 à 8 minutes, jusqu'à tendreté.
Arroser de sherry et remuer pendant environ une minute.
Verser sur des pâtes cuites (les fettucini fonctionnent bien) et garnir de parmesan et de persil ou d'oignons verts hachés.
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