Poitrines de poulet sautées
Les poitrines de poulet sautées sont un dîner facile. Composée de 4 à 6 poitrines de poulet désossées et sans peau (des filets de dinde peuvent également être utilisés), de légumes tranchés au choix : oignons, champignons, poivron vert, courgettes, aubergines pelées en cubes, carottes tranchées, vinaigrette préférée, vin de cuisson ou jus de citron et sauce Worcestershire blanche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Vaporiser une poêle épaisse d’un enduit à cuisson à l’huile végétale.
Cuire le poulet ou la dinde à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant fréquemment.
Ajouter un choix de légumes tranchés.
Lorsque les légumes commencent à devenir tendres, ajoutez la vinaigrette et diluez avec le vin de cuisson.
J'aime le Miel de Dijon sans gras avec du vin blanc de cuisine.
Chauffer et laisser mijoter.
Servir avec du riz.
Prépare le dîner en 1/2 à 3/4 heure, du début à la fin.
Pour au moins 4 personnes avec les restes.
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