Brocoli italien sauté
Le brocoli italien sauté est un dîner italien moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fait avec un bouquet de brocoli (environ 1 1/2 lb), . huile d'olive, ail finement haché, c. de l'eau et des tomates italiennes mûres, épépinées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Coupez et réservez les extrémités ligneuses des tiges de brocoli; couper le dessus en fleurons
À l'aide d'un éplucheur de légumes, épluchez les tiges et coupez-les en diagonale en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Dans une cocotte ou une marmite de 5 litres, chauffer l'huile à feu modéré.
Ajouter les tiges de brocoli coupées en dés et faire revenir 5 minutes
Incorporer l'ail, l'eau et les fleurons
Couvrir et cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant, environ 5 minutes supplémentaires.
Retirez la cocotte du feu.
🍷 Accords Parfaits
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