Bateaux de courgettes et de saucisses
Les Sausage Zucchini Boats sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 courgettes moyennes, 1 lb de saucisse de porc, 1/4 c. oignon haché, 1/2 c. de fines miettes de craquelins et 1 œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les courgettes entières dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 7 à 10 minutes.
Couper en 1/2 segments dans le sens de la longueur.
Retirez la courge des coquilles et écrasez-la.
Cuire les saucisses avec l'oignon.
Égoutter l'excès de graisse. Incorporer la purée de courgettes en réservant 2 cuillères à soupe de parmesan. Ajouter le reste des ingrédients.
Mélangez avec une cuillère dans les coquilles.
Placer les coquilles dans un plat peu profond allant au four.
Saupoudrer du reste de parmesan et d'une pincée de paprika.
Cuire à four modéré à 350° pendant 25 à 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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