Coquilles farcies aux saucisses
Les coquilles farcies aux saucisses sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses douces italiennes, 1/2 c. oignon haché, 4 tranches de pain émietté, 1 œuf et 1/4 c. persil frais ou 1 c. séchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Piquer les saucisses avec une fourchette et les faire bouillir dans une petite quantité d'eau dans une poêle couverte pendant 5 minutes.
Vidange.
Hacher la saucisse et la faire revenir avec l'oignon.
Retirez l'excès de graisse.
Ajouter l'œuf, le pain et le persil et bien mélanger.
Remplissez les coquilles étuvées chaudes avec le mélange de saucisses.
Disposer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, en nappant de sauce à spaghetti.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
Retirez le papier d'aluminium.
Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four à découvert pendant 10 minutes supplémentaires.
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