Sopa Minestrone de Salsicha
Sopa Minestrone de Salsicha é um jantar impressionante. Feito com 1/2 libra de linguiça italiana a granel, 1 c. cebola picada, 2 dentes de alho picados finamente, 8 c. água e 1 lata (28 onças) de tomate italiano, não drenado e quebrado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Em uma chaleira grande ou forno holandês, coloque a linguiça marrom, a cebola e o alho.
Retire a gordura.
Adicione os ingredientes restantes, exceto feijão, espaguete e queijo. Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 1 hora. Junte o feijão e o espaguete.
Deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 10 minutos ou até que o espaguete e o feijão verde estejam macios.
Sirva com queijo parmesão. Leve à geladeira as sobras.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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