Name: Sopa Minestrone De Salchicha
Ingredients: 1/2 lb. salchicha italiana a granel; 1 c. cebolla picada; 2 cloves ajo, finamente picado; 8 c. agua; 1 (28 oz.) can Tomates estilo italiano, sin escurrir y partidos; 5 tsp. caldo con sabor a carne o 5 cubitos de caldo; 4 tsp. condimento italiano; 1/4 tsp. pimienta; 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas; 1 (15 oz.) can garbanzos; 1 (9 oz.) pkg. judías verdes cortadas congeladas, descongeladas; 1/2 (8 oz.) pkg. espaguetis, rotos; queso parmesano rallado

Sopa Minestrone De Salchicha

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La sopa minestrone de salchicha es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 libra de salchicha italiana a granel, 1 taza. cebolla picada, 2 dientes de ajo finamente picados, 8 c. agua y 1 lata (28 oz) de tomates estilo italiano, sin escurrir y partidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una tetera grande o en una olla, dore la salchicha, la cebolla y el ajo.

Quitar la grasa.

Agregue los ingredientes restantes excepto los frijoles, los espaguetis y el queso. Llevar a ebullición.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1 hora. Agregue los frijoles y los espaguetis.

Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que los espaguetis y las judías verdes estén tiernos.

Servir con queso parmesano. Refrigere las sobras.

Rinde 4 porciones.

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