Wurst-Linsen-Suppe

Wurst-Linsen-Suppe

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Wurst-Linsen-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund italienischer Wurst, 1 großen Zwiebel, fein gehackt, 1 kleinen grünen Paprika, fein gehackt, 1 kleinen Karotte, fein gehackt und 1 großen Knoblauchzehe, fein gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem Schmortopf braune Wurst.

Fett abtropfen lassen und Wurst zerbröckeln; Zusammen mit den restlichen Zutaten außer Senf in den Schmortopf zurückgeben.

Zugedeckt 1 Stunde köcheln lassen, bis die Linsen und das Gemüse weich sind.

Senf unterrühren.

Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen und wegwerfen.

Ergiebigkeit: 6 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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