السجق أون كروت

ذوبان المعجنات 20 دقيقة. قم بفردها ولفها على سطح مرشوش بالدقيق إلى 12 × 11 بوصة.

قطع المعجنات بالعرض إلى النصف. لف كل قطعة من النقانق في العجينة، ثم قم بتقليم العجينة حسب الضرورة وإغلاق الحواف بخليط البيض.

استخدمي زركشة المعجنات لتزيين النقانق المقطعة، إذا رغبت في ذلك.

دهن كل قطعة بمزيد من البيض وضعها على صينية خبز غير مدهونة.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تُحمر وتُنتفخ.

أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً.

للتقديم، قطعي كل نقانق إلى ستة شرائح وقدميها دافئة مع وعاء من الخردل.

تكفي لتحضير 12 طبقًا من المقبلات.