Cazuela De Salchichas
La cazuela de salchichas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha, 1 c. champiñones (lata pequeña), escurridos, 1/2 pimiento verde picado, 1/2 cebolla pequeña picada y 8 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee la salchicha, la cebolla y los pimientos hasta que la salchicha esté cocida.
Batir los huevos y la leche.
Colóquelo en un molde oblongo de 9 x 13 pulgadas.
Vierta la mezcla de salchicha.
Cubrir con huevos batidos.
Hornee a 350° durante unos 35 minutos o hasta que el centro esté cocido.
Espolvoree queso rallado por encima.
Regrese al horno hasta que se derrita.
(Bueno para el desayuno).
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