Cazuela De Salchichas
La cazuela de salchichas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha de cerdo, 2 pimientos verdes picados, 1 cebolla grande picada, 2 latas (10 3/4 oz) de crema de champiñones (sin diluir) y 1 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine la salchicha en una sartén grande hasta que se dore, revolviendo para desmenuzar la carne; drenar.
Agrega los siguientes 8 ingredientes; vierta en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas ligeramente engrasada.
Tapar y hornear a 350° durante 30 minutos.
Destape, revuelva y hornee por 30 minutos más, sin tapar.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Si lo desea, decore con champiñones y tiras de pimiento morrón.
Rinde: 10 a 12 porciones.
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