Cazuela De Salchichas
La cazuela de salchichas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (16 oz) de salchicha ahumada, 3/4 c. apio cortado en cubitos, 3/4 c. pimiento morrón cortado en cubitos, 1 caja (8 oz) de champiñones frescos y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corte la salchicha en rodajas de 1/4 de pulgada y colóquela en el fondo de una sartén grande o en una olla.
Lave y corte los champiñones y colóquelos encima de la salchicha.
Agregue el apio, el pimiento morrón y la cebolla y saltee ligeramente. Corta las patatas en trozos grandes cortados en cubitos y colócalas encima de los demás ingredientes.
Sal y pimienta al gusto.
Tape y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.
Por lo general, esto se cocinará en el propio jugo de la salchicha; si necesita líquido, agregue 1/2 taza de agua.
Sirve 6.
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