Wurst-Bohnen-Suppe
Wurst-Bohnen-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Putenwurst*, 4 c. Wasser, 2 (16 oz.) Dosen Kidneybohnen (nicht abgetropft), 2 (16 oz.) Dosen ganze Tomaten (nicht abgetropft), gehackt und 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Große Putenwurst in einem großen Schmortopf oder Schmortopf anbraten. Zum Zerbröseln umrühren.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Restliche Zutaten einrühren; zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen.
Ergibt 3 Liter.
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