Boulettes de saucisses
Les boules de saucisses sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de saucisses de porc hachées en vrac, 8 oz. fromage cheddar râpé, 1/4 c. lait, 1 œuf et 1 1/2 c. mélange à crêpes (babeurre, mélange régulier ou complet), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer le four à 375°.
Graisser une plaque à biscuits.
Dans un grand bol, mélanger la saucisse, le fromage, le lait et l'œuf et bien mélanger.
Verser légèrement le mélange à crêpes dans une tasse à mesurer, niveler.
Ajouter le mélange à crêpes, le mélange à soupe au poivre et à l'oignon; bien mélanger.
Rouler en boules de 1 pouce; déposer sur une plaque à biscuits préparée; saupoudrer de paprika.
Cuire au four à 375° pendant 10 à 15 minutes.
Retirer immédiatement de la poêle et servir chaud.
Donne 6 à 7 douzaines de boules.
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