Wurstbällchen
Wurstbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund gemahlener Schweinswurst, 8 oz. geriebener Cheddar-Käse, 1/4 c. Milch, 1 Ei und 1 1/2 c. Pfannkuchenmischung (Buttermilch, normale oder komplette Mischung) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Den Ofen auf 375° vorheizen.
Backblech einfetten.
In einer großen Schüssel Wurst, Käse, Milch und Ei vermischen und gut vermischen.
Die Pfannkuchenmischung leicht in den Messbecher geben und glatt streichen.
Pfannkuchenmischung, Pfeffer- und Zwiebelsuppenmischung hinzufügen; gut vermischen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln rollen; auf das vorbereitete Backblech legen; mit Paprika bestreuen.
Bei 375° 10 bis 15 Minuten backen.
Sofort aus der Pfanne nehmen und warm servieren.
Ergibt 6 bis 7 Dutzend Kugeln.
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