Salchicha y Calabacín

Después de que la salchicha italiana se haya dorado bien y cortada en rodajas, agregue la grasa de la salchicha de cebolla y dore ligeramente (juzgue si hay demasiada grasa, vierta un poco).

Agregue las rodajas de salchicha, los tomates, el calabacín, el jugo de limón, el orégano, la sal y la salsa picante de pimiento rojo.

Sofría solo durante 5 minutos.

Disfrútelo solo o con queso parmesano recién rallado y espolvoreado.

Siempre sirvo esto sobre arroz blanco y agrego una ensalada verde fresca y pan francés o italiano para una comida deliciosa.

Sirve 4.