Dîner à la poêle avec des saucisses et des pommes de terre
Le dîner à la poêle avec des saucisses et des pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 maillon de saucisse de porc, coupé en tranches d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur, 2 à 3 c. pommes de terre, coupées en dés ou en tranches, 1 oignon moyen, coupé en dés, 3 c. huile d'olive et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande poêle profonde, ajouter l'huile d'olive et le beurre, puis faire revenir l'oignon pendant 3 à 4 minutes à feu moyen-vif, puis ajouter l'ail. Remuer et chauffer encore 2 à 3 minutes.
Ajouter les pommes de terre et les saucisses, le sel, le poivre et l'eau.
Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps et en raclant le fond pour éviter qu'il ne colle et ne brûle.
Retirer du feu et servir.
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