Salsicha e Pimentão

Cubra o fundo de uma frigideira grande com óleo de cozinha de sua preferência.

Corte os pimentões e as cebolas no sentido do comprimento e refogue em fogo baixo até ficarem macios.

Corte os elos de salsicha em pedaços.

Pode ser frito em uma frigideira separada do pimentão e da cebola ou colocado na assadeira no forno a 350° até ficar pronto.

Assim que os pimentões e as cebolas estiverem macios, adicione 1 xícara de água e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.

Ralo.

Este método reserva muito do excesso de óleo. Despeje o molho de tomate em uma panela elétrica ou panela grande e aqueça.

Adicione pimentões cozidos, cebola e salsicha.

Faz um ótimo recheio de pão hoagie ou serve com massa de sua escolha.