Name: Sopa De Salchicha Y Minestrone
Ingredients: 1/2 lb. salchicha italiana a granel; 1 c. cebolla picada; 2 cloves ajo, picado; 8 c. agua; 1 (28 oz.) can tomates, sin escurrir y partidos; 5 tsp. cubitos o paquetes de caldo de res; 4 tsp. condimento italiano; 1/4 tsp. pimienta; 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas; 1 (15 oz.) can garbanzos o frijoles, escurridos; 1 (9 oz.) pkg. judías verdes cortadas congeladas, descongeladas; 8 oz. espaguetis, partidos o cualquier pasta deseada, cocida; queso parmesano rallado

Sopa De Salchicha Y Minestrone

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La sopa de salchicha y minestrone es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 libra de salchicha italiana a granel, 1 taza. cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 8 c. agua y 1 lata (28 oz) de tomates, sin escurrir y partidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande, dore la salchicha, la cebolla y el ajo.

Quitar la grasa. Agregue los ingredientes restantes, excepto los frijoles, los espaguetis y el queso. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1 hora. Agregue los frijoles y la pasta.

Vuelva a hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que los frijoles estén tiernos.

Servir con queso parmesano.

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