Casserole de saucisses et d'œufs
La cocotte de saucisses et d’œufs est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de saucisse, 1/4 c. oléo fondu, 1/4 c. farine nature, 2 c. lait et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les saucisses en remuant pour les émietter.
Égoutter sur du papier absorbant.
Annuler.
Mélanger l'oléo et la farine dans une casserole.
Cuire jusqu'à ce que bouillonnant. Ajoutez progressivement le lait.
Cuire en remuant constamment jusqu'à consistance lisse et épaissie.
Ajouter la saucisse, le sel, le poivre et le maïs; remuez bien.
Placer la moitié des tranches d'œufs au fond d'une cocotte graissée de 1 1/2 litre.
Garnir du mélange de saucisses et des tranches d'œufs restantes et saupoudrer de chapelure.
Cuire au four à 375° pendant 20 à 25 minutes.
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