Farce aux saucisses et aux pommes
La farce aux saucisses et aux pommes est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriqué avec c. pain français ou italien en cubes (d'un jour ou séché au four), . chair à saucisse en vrac, émiettée, . beurre non salé, gros oignon haché et c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Placer les cubes de pain dans un grand bol et réserver.
Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen, faire revenir les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 10 minutes.
Transférer les saucisses sur du papier absorbant pour les égoutter et jeter le jus de cuisson.
Dans la même poêle, faire fondre le beurre.
Ajouter l'oignon; faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas brun.
Incorporer le bouillon, les pommes et les raisins secs; porter à ébullition.
Verser sur les cubes de pain et mélanger la saucisse, le sel et la sauge.
(Donne environ 10 tasses).
Idéal pour les plats de volaille clairs ou foncés.
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