Soupe à la Choucroute
La soupe à la choucroute est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 pinte. choucroute, 1 c. champignons hachés, 2 pintes. eau, sel et poivre au goût et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Rincez la choucroute deux fois. Lavez les champignons. Couvrir la choucroute et les champignons d'eau et cuire jusqu'à tendreté (environ 1 1/2 heure). Hachez l'oignon, faites-le revenir dans le beurre et ajoutez-le à la soupe.
Faire revenir la farine dans l'autre cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Versez 3 cuillères à soupe de soupe dans la farine dorée.
Mélanger et ajouter à la soupe. Porter à ébullition et servir.
🍷 Accords Parfaits
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