Sopa De Chucrut
La sopa de chucrut es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de salchicha ahumada, cortada en trozos de 1/2 pulgada, 5 papas medianas, peladas y cortadas en cubos, 2 cebollas medianas picadas, 2 zanahorias, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada y 3 latas (14 oz cada una) de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una cacerola grande, combine las salchichas, las papas, la cebolla, las zanahorias y el caldo de pollo; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Agregue chucrut y tomates. Vuelva a hervir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento 30 minutos más.
Si desea una sopa más líquida, agregue más caldo.
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