Chucrut (mamá lo hacía todos los veranos, nosotros lo comemos durante todo el invierno).
El chucrut (mamá lo hacía todos los veranos, nosotros lo comemos durante todo el invierno) es una cena fácil. Elaborado con 5 libras de repollo y 3 1/2 cucharadas. Sal encurtida (esto es muy importante, la sal común lo enturbiará), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Triture bien el repollo.
Poner en un recipiente grande con sal y mezclar bien.
Empaque suavemente en un recipiente de vidrio o de vasija grande con un machacador de papas.
Repetir hasta llenar (No utilizar recipientes metálicos).
Coloque el peso con un plato y cubra con un paño limpio.
Retire la espuma y lave el paño todos los días.
Tarda de 10 a 12 días en completar la fermentación.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario