Plat chaud à la choucroute
Le plat chaud de choucroute est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de porc, coupé en cubes, 1 oignon moyen haché, 2 branches de céleri hachées, 1 boîte (16 oz) de choucroute (non égouttée) et 8 oz. nouilles, cuites et égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande poêle, faire dorer la viande.
Ajouter l'oignon et le céleri; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Incorporer la choucroute, les nouilles, la soupe et les champignons ; assaisonner de sel et de poivre.
Verser dans une cocotte graissée de 2 litres.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 1h30 ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Remuer de temps en temps.
Rendement
6 à 8 portions.
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