Sauerkraut

Sauerkraut inklusive Saft in einen 3-Liter-Topf geben und zum Kochen bringen.

So viel Wasser hinzufügen, dass das Kraut bedeckt ist, und zum Kochen bringen.

Fügen Sie während des Kochens Wurst oder Schinken hinzu.

Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen.

In Scheiben geschnittene Zwiebeln hinzufügen.

Häufig umrühren und langsam kochen, bis die Zwiebel weich ist.

Mehl zur Zwiebel geben.

Kräftig umrühren, bis das Mehl dick ist.

Fügen Sie 1 1/2 Tassen Wasser hinzu und rühren Sie schnell mit dem Schneebesen um. Umrühren und 2 Minuten kochen lassen; Mehl und Zwiebeln zum Sauerkraut geben. Gut vermischen und 2 Minuten kochen lassen.

Vom Herd nehmen.