Sauerbraten
Sauerbraten est un dîner moyennement facile. Composé de 1 rôti de bœuf (environ 4 lb), 1 oignon (entier), 4 c. d'eau, 4 cubes de bouillon de bœuf et 1/3 c. vinaigre de cidre de pomme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Rouler le rôti dans la farine et le faire dorer avec un peu d'huile dans une cocotte (grande marmite).
Ajouter tous les autres ingrédients, sauf les biscuits au gingembre, et laisser mijoter 3 à 4 heures ou toute la journée dans une mijoteuse.
Ajouter des biscuits au gingembre pour épaissir la sauce.
La viande va être déchiquetée, elle est si tendre.
🍷 Accords Parfaits
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