Gâteau aux Pruneaux en Sauce
Le Saucy Prune Cake est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 œufs, 1 c. d'huile, 2 c. sucre, 1 c. babeurre et 1 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les œufs, l'huile et le sucre dans un grand bol à mélanger; bien mélanger.
Mélanger le babeurre et le soda dans une tasse.
Tamisez la farine, la levure chimique, la muscade, la cannelle et les clous de girofle dans un bol.
Incorporer les pacanes.
Ajouter le mélange de farine au mélange d'œufs en alternant avec le babeurre, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporer les pruneaux, le jus de pruneau et la vanille.
Verser dans un moule à tube graissé.
Cuire au four à 325° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
Retourner sur une assiette de service.
Versez immédiatement la sauce sur le gâteau.
Rendement
16 portions.
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