Chuleta De Cerdo Salsa

Coloque la mantequilla en una cacerola poco profunda de 1 cuarto de galón.

Cocine en el microondas a temperatura alta durante 20 segundos o hasta que se derrita.

Agrega los champiñones, la cebolla y el pimiento verde; tape y cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 a 3 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo una vez.

Agrega el tomate, el agua, el jugo de limón y los condimentos.

Coloque la chuleta de cerdo sobre la mezcla y vierta una pequeña cantidad de la mezcla de verduras sobre la chuleta de cerdo.

Cubrir; Cocine en el microondas a temperatura media (50% de potencia) durante 8 a 10 minutos.

Voltee la chuleta de cerdo; cubra y continúe en el microondas a temperatura media durante 5 a 10 minutos, o hasta que la carne junto al hueso pierda su color rosado.

Sirva la chuleta de cerdo sobre arroz; decore con un aro de pimiento verde, si lo desea.

Rinde 1 porción.