Saures Louisiana-Huhn
Saucy Louisiana Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Streifen Speck, gewürfelt, 2 (je 6 Unzen) halben Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, gehäutet und gewürfelt, 2 TL. Maisstärke, 1/8 TL. Cayennepfeffer oder Peperonisauce und 1 Dose geschnittene grüne Bohnen, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer großen Pfanne den Speck knusprig braten.
Grüne Paprika und Hühnchen hinzufügen.
5 Minuten kochen lassen oder bis die Paprika zart-knusprig und das Hähnchen gar ist.
Tomaten, Maisstärke und Cayennepfeffer vermischen.
In die Pfanne geben.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt und durchscheinend ist.
Grüne Bohnen hinzufügen und erhitzen.
Nach Belieben mit Reis servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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