Pain à la cuillère de Sarah
Sarah'S Spoon Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait, 1 c. eau tiède, 2 c. shortening, 2 c. sucre et 1 paquet. levure sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer le lait à feu moyen jusqu'à ce qu'un film se forme.
Faire fondre le shortening dans le lait.
Laisser refroidir à température ambiante.
Saupoudrer la levure sur l'eau dans un grand bol.
Remuer jusqu'à dissolution.
Ajouter le sucre, le sel, le shortening et le mélange de lait.
Bien mélanger.
Ajoutez 3 tasses de farine.
Battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
Incorporer le reste de la farine.
Bien mélanger. Couvrir d'une serviette.
Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 30 minutes.
Beurrer un moule à pain 9 x 5 x 3.
Avec une cuillère en bois, battez fort 25 coups.
Mettre dans le moule.
Couvrir d'une serviette. Laisser monter jusqu'au dessus du moule (30 minutes).
Cuire au four à 400° pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce que ça sonne creux.
Retirer de la poêle et laisser refroidir.
Donne 1 pain.
🍷 Accords Parfaits
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