Ragoût de poisson-chat Santee
Santee Catfish Stew est un dîner moyennement facile. Composée de 6 lb de poisson désossé, 2 lb de bacon, 1 lb d'oignon haché, 2 boîtes de soupe aux tomates et 4 canettes pleines d'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire frire le bacon; prenez le bacon et faites revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter presque toute la graisse et mettre la soupe aux tomates, l'eau et le ketchup avec les oignons.
Ajoutez du sel et du poivre.
Remettez le bacon dans la sauce et laissez mijoter au moins une heure.
Environ 45 minutes avant de servir, ajoutez des morceaux de poisson de la taille d'une portion.
Ne remuez pas, mais piquez de temps en temps.
Servir sur du riz chaud.
Meilleur cuit dans une marmite en fer noir.
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