Name: Soupe de crabe de Sandra
Ingredients: 2 doz. ou plusieurs crabes, bouillis dans de l'eau très assaisonnée; 1 stick beurre ou margarine; 1 oignon, finement haché; 6 champignons, tranchés finement; romarin et basilic frais, hachés (1/2 cuillère à café de chaque séché fera l'affaire si frais n'est pas disponible); 2 à soupe pleine. farine; environ 3 c. du lait (je suppose); 1 tsp. macis (très important pour la saveur); 1/2 c. Xérès à cuisson sèche; Tabasco au goût; poivre fraîchement moulu

Soupe de crabe de Sandra

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La soupe au crabe de Sandra est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 douzaines. ou plus de crabes, bouillis dans de l'eau très assaisonnée, 1 bâton de beurre ou de margarine, 1 oignon finement haché, 6 champignons tranchés finement et du romarin et du basilic frais hachés (1/2 cuillère à café de chacun séché fera l'affaire s'il n'est pas frais), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.