サンフランシスコサワードウフランスパン

Name: サンフランシスコ サワードウ フランスパン
Ingredients: 1 c. サワー種スターター; 1 1/2 c. 温水; 2 tbsp. 砂糖; 5 to 6 c. 中力粉; 1 tbsp. 塩; 1/2 tsp. 重曹

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サンフランシスコサワー種のフランスパンは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。サワードウスターター、1 1/2 c。ぬるま湯、大さじ2。砂糖、5〜6c。中力粉と大さじ1。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パン #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 c. サワー種スターター

1 1/2 c. 温水

2 tbsp. 砂糖

5 to 6 c. 中力粉

1 tbsp. 塩

1/2 tsp. 重曹

👨‍🍳 作り方

スターター、水、砂糖、小麦粉3カップを大きな非金属製ミキシングボウルに入れて混ぜます。

Cover with plastic wrap or a towel;室温で12時間または一晩放置します。

塩、ソーダ、小麦粉1カップを混ぜます。

生地に混ぜ込みます。滑らかになるまで叩きます。

残りの小麦粉を十分に加えて混ぜ、柔らかい生地を作ります。

🍷 完璧なペアリング