Französisches Sauerteigbrot aus San Francisco
San Francisco Sourdough French Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Sauerteigstarter, 1 1/2 c. warmes Wasser, 2 EL. Zucker, 5 bis 6 c. Allzweckmehl und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Starter, Wasser, Zucker und 3 Tassen Mehl in einer großen, nichtmetallischen Rührschüssel vermischen.
Mit Plastikfolie oder einem Handtuch abdecken; 12 Stunden oder über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen.
Salz, Soda und 1 Tasse Mehl vermischen.
In den Teig einrühren; glatt rühren.
So viel restliches Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.
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