Poulet de San Francisco
Le poulet San Francisco est un dîner moyennement facile. Fait avec 8 poitrines de poulet désossées (environ 4 oz chacune), 2 c. d'huile, 1 gousse d'ail hachée, 1/4 c. de bouillon de poulet ou de vin blanc et 1/4 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir le poulet des deux côtés dans l'huile à feu moyen.
Retirez le poulet et ajoutez l'ail dans la poêle.
Faire sauter pendant une minute. Mélanger le bouillon, la sauce soja, la cassonade et le poivron rouge broyé. Placer le poulet dans la poêle et verser la sauce dessus.
Couvrir hermétiquement et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Retirer le poulet dans un plat de service.
Incorporer la fécule de maïs dissoute dans l'eau.
Remuer et cuire jusqu'à épaississement.
Verser sur le poulet.
🍷 Accords Parfaits
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