Pois à la crème de San Antonio
Les San Antonio Cream Peas sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 1/4 c. piments verts, hachés, 1/4 c. menthe séchée, 1/2 c. crème et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajouter les piments et la menthe séchée et cuire environ une minute pour bien réchauffer.
Ajoutez de la crème et du sel selon votre goût et laissez presque bouillir.
Retirer du feu, placer dans un mixeur ou un robot culinaire, mélanger doucement et remettre dans la casserole.
Porter à ébullition à feu vif et laisser cuire en remuant jusqu'à réduction et légèrement épaississement.
Mettez les petits pois dans l'eau bouillante salée et faites cuire jusqu'à ce que l'eau revienne à ébullition. Égouttez-les et versez la sauce à la crème.
Couvrir et laisser mijoter 1 à 2 minutes. Pour 4 personnes.
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