Frango Santo Antonio
Frango San Antonio é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 metades de peito de frango, desossadas e sem pele, 2 colheres de chá. cominho em pó, 1 colher de chá. sal de alho, 1 colher de sopa. óleo vegetal e 1 c. Feijão preto enlatado, enxaguado e escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pique a pimenta.
Polvilhe ambos os lados do frango com 1 colher de chá de cominho e sal de alho.
Aqueça o óleo em uma frigideira de 30 cm em fogo médio-alto.
Adicione o frango; cozinhe por 3 minutos.
Em uma tigela média, misture o feijão, o milho, o molho, a pimenta e 1 colher de chá de cominho restante. Vire frango; coloque a mistura de feijão uniformemente sobre o frango.
Reduza o fogo para médio.
Cozinhe, descoberto, por 6 a 7 minutos ou até que o frango esteja cozido.
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