Poulet San Antonio
Le poulet San Antonio est un dîner moyennement facile. Composé de 6 moitiés de poitrine de poulet, désossées et décortiquées, 2 c. cumin moulu, 1 c. sel d'ail, 1 cuillère à soupe. d'huile végétale et 1 c. haricots noirs en conserve, rincés et égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Hachez le poivre.
Saupoudrer les deux côtés du poulet avec 1 cuillère à café de cumin et de sel d'ail.
Chauffer l'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif.
Ajouter le poulet; cuire 3 minutes.
Dans un bol moyen, mélanger les haricots, le maïs, la sauce, le poivre et 1 cuillère à café de cumin restante. Retourner le poulet; répartir uniformément le mélange de haricots sur le poulet.
Réduire le feu à moyen.
Cuire à découvert 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
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