Salzwasser-Toffee
Salt Water Taffy ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Karo (rotes Etikett), 2 c. Kristallzucker, 1/2 EL. Mazola, 1 TL. gewünschtes Aroma und 3/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucker, Maisstärke, Salz und Mazola vermischen.
Karo und Wasser hinzufügen; rühren, bis die Mischung schnell kocht.
Auf 252 °C erhitzen oder bis etwas davon in kaltes Wasser getropft wird und eine ziemlich harte Kugel entsteht. Geschmack.
Auf eine große, mit Butter bestrichene Platte gießen.
Wenn es abgekühlt genug ist, um es zu handhaben, die Hände mit etwas Mazola einölen und zu einem Seil zusammenziehen. In 1-Zoll-Stücke schneiden.
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