Salsa Caliente

Salsa Caliente

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Salsa Caliente ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Tomaten, gegrillt, geschält, entkernt und gehackt, 1 bis 3 Jalapeño-Paprika, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt, 1 kleinen Zwiebel, fein gehackt und 2 EL. Mit Maisöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die gegrillten Tomaten mit Paprika und Knoblauch vermischen; zu einem Püree mixen.

Zwiebel in Öl anbraten, bis sie glasig ist.

Fügen Sie die Tomatenmischung hinzu und kochen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang oder bis sie nicht mehr roh schmeckt.

Die Mischung sollte glatt sein.

Fügen Sie Hühnerbrühe hinzu, wenn sie zu dick ist.

Mit Salz abschmecken.

Diese Soße lässt sich gut einfrieren.

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