Saumon à la sauce aux haricots noirs
Le saumon à la sauce aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Composée de 4 filets de saumon du jour du marché, décongelés, de la sauce aux haricots noirs et à l'ail le choix du président (de Jewel), 1 poivron rouge, 1 poivron jaune et 1 grosse carotte, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez les poivrons, les carottes et la courge en julienne.
Coupez le dessus des oignons verts à un pouce au-dessus des parties blanches.
Placer un filet de saumon au centre de chacun des 4 grands carrés de papier d'aluminium. Napper généreusement chaque filet de sauce aux haricots noirs.
Garnir avec 1/4 de chaque légume.
Pliez solidement les paquets de saumon.
Placer sur une plaque à biscuits.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit feuilleté.
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