Tetrazzini De Salmón - Cazuela

Cocine los fideos como se indica en la caja.

Pon el horno a 375°.

En una sartén con mantequilla o margarina, saltee los champiñones y la cebolla hasta que estén tiernos. Agregue el pimentón, la sal, la pimienta y la harina.

Incorpora lentamente la leche. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese y quede suave.

Retire del fuego y agregue la crema ligera.

Escurrir, quitar la piel y las espinas y luego desmenuzar el salmón.

En una cacerola de 2 cuartos, mezcle los fideos, la mezcla de champiñones, el salmón y todo menos 1/4 taza de queso parmesano; espolvorea el queso restante encima.

Hornea 20 minutos.

Rinde 6 porciones.