莳萝酱三文鱼排
三文鱼排配莳萝酱是一顿令人印象深刻的晚餐。由 4 片(1 英寸厚)鲑鱼排、1 个小洋葱(切片)、1/2 个柠檬(切片)、1 片月桂叶和 1/4 茶匙制成。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将三文鱼排放入 10 英寸煎锅中。
添加足够的水以覆盖。
上面放上洋葱、柠檬片和月桂叶;撒上1/4茶匙盐。
煮沸。
盖上锅盖,小火煮 8 分钟,或直至用叉子测试鱼很容易剥落。
将牛奶和面粉放入锅中,搅拌均匀。
添加芥末、莳萝籽、柠檬皮、1/4 茶匙盐和胡椒。用中火煮,不断搅拌,直至变稠。将约1/4的热牛奶混合物逐渐搅拌到蛋黄中;添加到剩余的热牛奶混合物中,不断搅拌。
煮 1 分钟,不断搅拌。
加入柠檬汁,搅拌均匀。
从煎锅中取出鲑鱼排。
用勺子把酱汁浇在三文鱼上。
如果需要,可以用保留的柠檬片装饰。
份量为 4 份。
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